Tacoglass

Sockrigt tacoskal med kardemumma och socker, fylld med vaniljglass och jordgubbsröra.

Ingredienser (4 portioner)

• 4 tortillabröd (den minsta storleken)
• smör att steka bröden i
• 1 dl strösocker
• 2 msk malen kardemumma
• vaniljglass

Jordgubbsröra (går lika bra med hallon)

• 125 g frysta jordgubbar
• 0,75 dl strösocker
• saft från 1 citron

Gör så här

1. Blanda strösocker och kardemumma i tallrik.
2. Stek tortillabröden gyllene i smör på medelvärme på båda sidorna.
3. Vänd bröden i kardemumma- och sockerblandningen medan de fortfarande är varma.
4. Böj dem till tacoskal medan de fortfarande är varma.
Tips: sätt skalen i en upp- och nedvänd muffinsform.
5. Låt tacoskalen svalna helt och hållet innan du fyller dem.
6. Lägg alla ingredienser till röran i en kastrull och koka upp under omrörning tills bären mjuknat men fortfarande är hela.
När röran svalnat fyller du dina tacoskal med glass och röra och serverar direkt.