Snittar med räkor

Enkla snittar med räkor som är perfekta som mingel/tilltugg. Receptet ger ca 10-15 snittar.

Ingredienser (4 port)

• 2 Sarek tunnbröd
• 3 dl räkor, skalade
• 2 dl crème fraîche
• ½ purjolök, skivad
• 1 tsk senap ( t ex Skånsk)
• 1 msk dill, finhackad
• salt och peppar

Gör så här

1. Rör samman alla ingredienser.
2. Smaka av med salt och peppar.
3. Bred ut röran på tunnbröden, rulla ihop och skär fina snittar.
4. Dekorera ev. med lite färsk dill

Tips! När du blandar något som innehåller crème fraiche, rör försiktigt så att inte röran blir för lös. Vill du ha en fastare röra går det bra att vispa crème fraichen innan med elvisp, blanda sedan som vanligt.