Mozartkulor

Dessa underbara chokladbollar är ljuvliga till adventsfikat eller som julgodis – en riktig klassiker! Nougat, marsipan och choklad i olika lager är en kombo som borgar för succé!

Ingredienser (20 st)

• 200 g Nougat, gärna Odense
• 300 g Mandelmassa Lyx Odense
• 300 g Mörk Choklad, 55 % eller 70 %
• ev. lite röd decor

Gör så här

• Dela upp nougaten i 20 bitar och rulla dem till små bollar.
• Kavla ut mandelmassan, ca 3-4 mm tjock, och dela upp den i 20 kvadrater.
• Lägg en nougatboll på varje bit mandelmassa och rulla till en kula så att mandelmassan omsluter nougaten.
• Smält chokladen och doppa kulorna. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna.
• Doppa sedan kulorna ytterligare en gång i kall choklad, ca 30 grader, och lägg för att stelna. Rör med jämna mellanrum i chokladen så den inte stelnar. Värm annars på lite så att den blir mjuk igen. Om du har choklad över, kan du ringla över choklad på kulorna med en sked.