• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet

Koolkitchen

  • Mat
    • Fisk & Skaldjur
    • Förrätt
    • Halloumi
    • Kassler
    • Korv
    • Kött
    • Köttfärs
    • Kyckling
    • Paj
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Risotto
    • Sallad/vegetariskt
    • Smårätter
    • Sous vide
    • Tapas
  • Tillbehör & Såser
    • Sås & Röror
    • Tillbehör
  • Bröd
  • Efterrätt & Bak
    • Bak
    • Efterrätt
    • Godis
  • Dricka
    • Drinkar
  • Om
  • Kontakt

Chèvretilltugg

augusti 27, 2021 av Peter Hartzell Lämna en kommentar

chèvretilltugg
Surdegsbaguette med chèvre, honung och karamelliserade valnötter! Perfekt till minglet eller buffén!

Ingredienser (10 skivor)

  • Surdegsbaguette, skurna i 10 st skivor som är ca 1 cm tjocka
  • 10 st skivor minichèvre utan kant (Petit Chèvre)
  • Honung
  • Salt
  • ½ dl rapsolja
  • ¾ dl socker
  • 1 dl valnötter

Gör så här

  1. Smält sockret i stekpanna, teflon, på medelhög värme.
  2. När sockret är gyllenbrunt vänd ner nötterna och rör om snabbt så att nötterna täcks av sockret. Det hela måste gå snabbt annars bränns nötterna. Salta lite lätt och lägg upp de karamelliserade nötterna på bakplåtspapper. Låt svalna helt.
  3. Skär upp surdegsbaguetten i 1 cm tjocka skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Sätt ugnen på 200 grader.
  5. Pensla varje brödskiva med lite olja.
  6. Sätt in plåten i ugnen ca 3 min, öppna sedan luckan och lägg på en skiva minichèvre på varje brödskiva. Stäng luckan och baka ca 4 min ytterligare.
  7. Ta ut plåten från ugnen och bryt lite karamelliserade valnötter över. Ringla över lite honung och strö ev. lite flingsalt på.

Arkiverad under: Smårätter Taggad som: chevre, honung, surdegsbröd, valnötter

Föregående « Pasta carbonara
Nästa Pizza med oxfilé »

Läsarkommentarer

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primärt sidofält


Välkommen! Jag heter Peter och ligger bakom webbplatsen Kool Kitchen. Härligt att du har hittat hit! Jag hoppas kunna hjälpa dig att hitta inspiration till att laga enklare vardagsmat såväl som annorlunda recept till helg och fest.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Senaste inläggen

  • Lemon Posset
  • Smördegsbakelse
  • Pad thai gai
  • Kyckling med marinerade sommargrönsaker
  • Chokladbiskvier

Arkiv

  • augusti 2023
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021

Copyright © 2025 · Kool Kitchen · Skapad med Wordpress